适用13%增值税税率的包括以下几类货物和服务：
粮食、食用植物油
自来水、暖气、冷气、热水、煤气、石油液化气、天然气、沼气、居民用煤炭制品
图书、报纸、杂志
饲料、化肥、农药、农机、农膜
农产品
金属矿采选产品、非金属矿采选产品
音像制品和电子出版物
二甲醚
国务院规定的其他货物
提供加工、修理修配劳务
租赁汽车、机械设备、船舶等有形动产
请注意，税率可能会根据国家的税法和政策调整而变化。以上信息以发布时间为准，具体税率以最新的官方公告或法规为准
