当遇到送货后对方不给货款的情况时，可以采取以下措施：
首先尝试与对方进行友好沟通，了解对方不付款的原因，看是否能够通过协商解决问题。在沟通过程中，可以提醒对方合同约定的付款义务，并给出一个合理的付款期限。
如果协商无果，可以通过正式的方式发送催款函，明确欠款金额、付款期限以及逾期不付款的后果。保留好催款函的发送记录，作为后续维权的证据。
根据《民事诉讼法》的规定，如果符合条件，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。法院在受理申请后，如果认为债权债务关系明确、合法，会在十五日内发出支付令，要求债务人清偿债务。
如果支付令申请被驳回或债务人提出书面异议，可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明买卖合同关系及对方未履行付款义务的事实，如买卖合同、送货单、发票、对账单、银行转账记录、催款记录等。
如果法院判决对方支付货款或违约金，但对方仍不履行，可以申请法院强制执行。法院可以采取查封、扣押、拍卖等措施，强制对方履行支付义务。
如果情况严重且无法通过上述方式解决，可以寻求法律援助或咨询专业律师，获取更专业的法律帮助。
在整个过程中，务必详细记录所有与对方的沟通内容、催款过程及法律文书，保存好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的证据支持。
通过以上步骤，可以有效地维护自己的合法权益，追回欠款。
