坐牢的人签字可以通过以下几种方式进行：
如果犯罪嫌疑人或被告人尚未判决，可以聘请律师会见并携带相关文件让其签字。律师有会见犯罪嫌疑人的权利，因此可以通过律师将材料带给其签字。
对于尚未判决的犯罪嫌疑人或被告人，家属可以请求办案人员将材料带到看守所，由监管人员转交给犯罪嫌疑人或被告人签字。虽然这不是办案人员的法定义务，但一般情况下办案人员会答应这一请求。
如果服刑人员已经在监狱中，可以将相关文件交给监狱管理人员，由他们转交给服刑人员签字。此外，在服刑人员会见家属时，也可以将文件交给服刑人员签字。
如果法定代表人正在服刑，其签名需要按照法律法规规定的流程操作。首先应向监狱监管部门提交申请，说明签名的必要性和合法性，获得批准后，在监狱管理部门的监督下安排签署工作。签署的文件必须与法定代表人负责的合法业务相关，且若涉及重大决策或可能影响其权益的事项，需确保法定代表人充分理解相关信息并作出真实意思表达。
服刑人员可以向所在中队指导员或干事报告需要签字的事宜，家属可以通过邮寄方式将证件寄给服刑人员，或通过会见处将证件交给犯人，由犯人签署后邮寄回家属。
如果服刑人员无法亲自签署文件，可能需要通过公证等程序来确保协议的合法性和有效性。这通常需要监狱监管部门协助安排。
如果协议需要服刑人员签字才有效，可以考虑使用电子签章。只要合同要件齐全、双方意思表示有效且不违背法律规定和公序良俗，电子签名也是合法有效的。
建议根据具体情况选择合适的方式进行签字，并确保所有流程符合法律法规的要求，以保证签字的合法性和有效性。
