爷爷的兄弟的儿子根据年龄大小有不同的称呼：
如果爷爷的兄弟的儿子年龄比你的父亲大，你可以称呼他为伯父（大伯、二伯等）。
如果爷爷的兄弟的儿子年龄比你的父亲小，你可以称呼他为叔叔（叔叔、二叔等）。
这些称谓反映了家族成员之间的辈分关系
