当您需要快递新鲜肉类时，以下是一些建议和步骤：
推荐选择专业的冷链快递公司，如顺丰快递、我爱冰淇淋快递、黑猫快递等。
注意，快递费用可能相对较高，且配送范围可能有限。
真空包装：减少肉与空气接触，以保持品质和口感。
冷冻：将肉冷冻成块，确保肉品低温。
保温箱：使用泡沫箱，并放入蓄冷剂、冰块或干冰等冷媒以保持低温。
肉制品通常需要在-18度的环境下保存，以确保新鲜度和减少细菌滋生。
部分快递公司可能不接受生鲜食品的邮寄，例如邮政快递（不包括EMS）。
快递时，务必遵守快递公司的规定和要求，以免发生不必要的麻烦。
请根据您的具体情况和快递公司的服务范围做出选择。
