如果您遇到居民楼内有人饲养鸽子造成扰民的问题，您可以采取以下步骤进行投诉：
首先尝试与饲养鸽子的业主进行沟通，请求他们减少鸽子产生的噪音。
联系小区物业管理公司，请求他们介入调解并解决问题。
向居委会或社区服务中心反映情况，请求他们进行协商和解决。
如果问题严重，可以向街道办事处投诉，由他们派人来调查并处理。
如果鸽子属于信鸽协会的会员，可以向协会投诉，请求他们介入调查。
如果以上方法均无效，可以向城市管理部门投诉。
如果扰民情况严重，可以向警方报警，请求他们介入处理。
如果以上方法都不能解决问题，可以收集相关证据（如录音、录像、聊天记录等），向人民法院提起诉讼，要求停止侵害行为并进行整改。
请根据具体情况选择合适的投诉途径，并确保在投诉时提供充分的证据以支持您的诉求。希望这些信息对您有所帮助，
