开副食店的利润因多种因素而异，但大致上，副食店的利润率通常在 20%到30%之间。具体利润情况如下：
副食店的利润率约为20%-30%，即每卖出100元的货物，可获得20-30元的利润。这个比例受店铺运营成本和销售额度的影响。
一些高效盈利的副食店可能会达到甚至超过30%的利润率。这通常是因为这些店铺能够有效控制成本、提高销售效率或销售高利润的商品。
相反，一些规模较小或经营不善的副食店可能会面临更低的利润率，甚至可能低于20%或低至3%。
副食店的利润还受到经营范围、商品种类、客户群体、市场竞争、经营管理水平、供应链管理等多种因素的影响。
建议
成本控制：合理控制租金、人员成本和其他运营成本是提高利润率的关键。
销售策略：制定有效的销售策略，提高商品周转率，增加高利润商品的比重。
市场开拓：积极开拓新的客户群体和市场，提高销售额。
产品与服务：提供高质量的商品和优质的服务，增强客户黏性，提高客户满意度和复购率。
综上所述，开副食店的利润较为可观，但具体利润情况需根据店铺的实际情况进行调整和优化。
