处理过期食品通常有以下几种方式：
超市等经营者一旦发现食品过期，应立即停止销售该批次的食品，并将其从货架上清除。
将过期食品进行分类，并进行清晰标识，以示区别于未过期食品。
对于已经售出的过期食品，需要主动回收，并对其中还未售出的过期食品进行集中处理。
通过专业的处理机构或合法的处理方式，确保食品不会再次进入市场。销毁方式可能包括焚烧、无害化处理、生物降解、制作饲料等。
根据《食品安全法》，经营超过保质期的食品可能会面临没收违法所得、罚款，严重者吊销许可证等法律后果。
消费者在购买到过期食品后，可以与商家协商解决，或向消费者权益保护协会、行政部门投诉，甚至通过法律途径维护自己的权益。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并确保符合当地法律法规的要求
