办理社保离职手续的步骤如下：
进入“一网通办”首页（网址：https://zwdt.sh.gov.cn）。
在搜索框中输入“企业职工退工和停止缴费登记”，点击“搜一下”。
在搜索结果中找到“企业职工退工和停止缴费登记”，点击右侧的“立即办理”，跳转至办理页面。
输入需办理人员的身份证号和姓名，点击“确认”，系统将自动读取办理人员最近一次的招工信息。
分步录入“退工原因”和“解除或终止日期”后，点击“下一步”。
确认信息无误后，点击“确认提交”，页面出现提示表明已申请成功。
原单位会到社保局办理减员手续，这样社保就自动封停了。
新单位办理社保增员，次月就可以享受社保待遇。
如果去外地，需要将社保转移至外地，只需到原交费地的社保部门开一张“缴纳凭证”带到新地方新单位。
如果转移到本地的新单位，则只需将你的社保号告诉新单位，单位就可以为你办理社保续交手续。
员工在办理离职手续时，需领取离职手续表，并由部门负责人签字，部门主管以上岗位需经总经理签字。
离职员工所在部门的助理会收回工作证、员工手册、工作服、办公用品等，并签字确认。
财务部会检查离职员工与公司在财务上是否有拖欠，并签字确认。
人事行政部会向员工出具“关于与XX解除劳动合同的决定”。
人事行政部安排人员到失业保险经办机构办理终止、解除劳动关系备案手续。
凭备案审核意见，到社会保险经办机构中止职工社会保险关系。
办理成功后，可以在“江苏省人力资源和社会保障厅网上办事服务大厅”查询办事结果，并打印相关花名册。
建议：
提前了解并准备好所有必要的文件，确保流程顺利进行。
如果在外地转移社保，建议提前咨询当地社保部门，了解具体的转移流程和所需材料。
