卖假奶粉的处理措施主要包括行政处罚和刑事责任，具体如下：
相关部门将责令违法者停止生产、销售假奶粉，并没收违法生产、销售的产品。
可处以违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款。
若存在违法所得，将没收违法所得。
情节严重的，吊销营业执照。
生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
对人体健康造成严重危害或其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
销售金额在五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额在二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额在五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额在二百万元以上的，处十五年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或没收财产。
建议相关企业和销售人员严格遵守法律法规，确保所售产品符合食品安全标准，以维护消费者权益和健康。
