要证明夫妻分居两年，可以采取以下几种方式：
夫妻双方可以签订书面的分居协议，明确分居的起始时间、地点等内容。这份协议是很有力的证据。
若一方在外租房居住，该房屋租赁合同能证明分居状态，合同上要显示租赁的时间范围，且最好与分居时间相吻合。
居委会或物业可以开具居住情况证明，证实夫妻双方确实是分开居住的，需要注明分居的大概时间。
比如邻居、朋友能够证实夫妻双方长期处于分开生活状态，在他们愿意的情况下，可以请他们作为证人出庭作证。
夫妻之间的聊天记录、短信、电子邮件等内容如果涉及分居相关事宜，如双方承认已分居的表述等，也可以作为辅助证据。
分居后，双方的居住地址不同，水电费等生活缴费记录的地址差异也可以从侧面证明分居情况。
清楚写明双方因感情不和而自愿分居的事实，并且明确分居的起始日期，这是证明分居的重要文件。
如果因为分居导致一方身体出现疾病，可以提供相关医疗证明。如果分居是因为一方工作调动等原因导致的，可以提供相关职业证明。
建议
在收集证据时，要确保证据的真实性和合法性，避免伪造或篡改证据。同时，尽量多收集几种类型的证据，以增加证据的说服力。在法庭上，多种证据相互印证，能够更有效地证明分居事实。
