没有门店想要做外卖，可以采取以下步骤：
在家中或其他合适的地方搭建一个符合卫生标准的小型厨房，用于食品制作。
确保厨房符合相关卫生规定，并办理食品经营许可证。
可以选择与专业的配送公司合作，将食品从厨房送到客户手中，以节省成本和提高配送效率。
如果条件允许，也可以组建自己的配送团队，但这需要一定的资金投入。
在外卖平台上注册并开通自己的店铺，上传菜单和其他必要资料。
通过优惠活动、精美包装等手段吸引顾客注意，提升品牌知名度。
利用社交媒体平台进行线上宣传，扩大影响力。
重视菜品的质量和口味，不断调整和优化菜品配方和制作工艺，确保每份外卖都是新鲜和美味的。
展示厨房环境、食材原料来源和制作过程，增加顾客对食品卫生的信心。
根据当地要求，申请个体工商户营业执照，包括提供身份证、房屋租赁合同、健康证件等。
通过发传单、微信朋友圈、微博、抖音等方式进行宣传，吸引潜在顾客。
提供优质的服务，及时响应顾客反馈，不断改进和优化服务，提升顾客满意度。
选择知名的外卖平台如美团、饿了么等，注册账号并入驻，按照平台要求提交相关资料。
通过以上步骤，即使没有实体门店，也可以成功开展外卖业务。重要的是确保食品质量、卫生安全，并通过有效的推广和优质的服务，赢得顾客的信任和支持。
