准备材料
红曲粉少许
低筋面粉280g
黄油140g
鸡蛋 1个
糖粉100g
制作步骤
1.黄油室温下放到软化，放入盆中用打蛋器稍微打一下，呈现出乳霜状即可。
2.往黄油中筛入糖粉，用打蛋器继续打发至乳霜状。
3.将室温下的鸡蛋液打散，分两到三次加入到盆中，每次都要搅拌到蛋液完全融合后再加下一次。
4.筛入底筋面粉，搅拌均匀后，用手捏成原色面团，注意不要过度揉面。
5.取出一部分原色面团，加入少许红曲粉揉匀。
6.将剩余的原色面团和红曲粉面团平铺到保鲜膜上，在上面再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成3mm厚的薄片，放入冰箱冷藏30分钟。
7.取出原色面片，用小熊模具压出形状，移到烤盘中。
8.将红曲粉面片用模具压出心形，放到小熊双手中间。再将小熊手部的面折起来和桃心捏紧。可以在烤前用牙签将小熊的眼睛鼻子扎出来，也可以烤完后再画出来。
9.烤箱预热170度，将饼干放入烤箱中层烤15分钟左右，看到小熊微微上色就可以啦。取出后放到晾架上晾凉。
10.取出的小熊可以用可食用色素笔画上眼睛鼻子和腮红（也可以不画），可爱的小熊爱心饼干就做好了。
