工资扣税和交税的方法如下：
预扣预缴申报：每个月，扣缴义务人（通常是雇主）在支付工资、薪金所得时，会办理预扣预缴申报。计算公式为：
\[
本期应预扣预缴税额 = （累计预扣预缴应纳税所得额 × 预扣率 - 速算扣除数） - 累计减免税额 - 累计已预扣预缴税额
\]
累计预扣预缴应纳税所得额：计算公式为：
\[
累计预扣预缴应纳税所得额 = 累计收入 - 累计免税收入 - 累计减除费用 - 累计专项扣除 - 累计专项附加扣除 - 累计依法确定的其他扣除
\]
其中，累计减除费用按照每月5000元乘以纳税人当年截至本月在本单位的任职受雇月份数计算。专项扣除包括三险一金（养老保险、失业保险、医疗保险和住房公积金），专项附加扣除包括7项（如子女教育、继续教育、大病医疗等），其他扣除包括企业年金、职业年金、个人养老金、商业健康保险、税收递延型商业养老保险等。
汇算清缴时间：居民个人在次年3月1日至6月30日内办理综合所得汇算清缴。
汇算清缴内容：需要将全年的工资薪金所得与专项扣除、专项附加扣除、其他扣除合并计算，按照个人所得税税率表计算全年应纳税额，然后减去已预扣预缴的税额。
个人所得税税率表：采用超额累进税率，税率分为7个级别，速算扣除数随税率级距增加而增加。
计算公式：应纳税额 = （工资薪金所得 - 五险一金 - 个税起征点） × 适用税率 - 速算扣除数。个税起征点为每月5000元。
企业核算：企业先对每个员工的工资进行核算，计算出应纳个人所得税额。
代扣代缴：在发放工资前，企业财务人员会代扣代缴个人所得税，并将税款统一缴纳到当地地税局。
实发工资：劳动者实际到手的工资等于应发工资减去五险一金和已缴纳的个人所得税。
建议
了解政策：纳税人应了解个人所得税的最新政策，包括起征点、扣除标准、税率和速算扣除数等，以确保正确计算和缴纳税款。
保留凭证：企业应妥善保留员工的收入凭证、五险一金缴纳凭证等，以便在年度汇算清缴时准确计算应纳税所得额。
及时咨询：如有疑问，可咨询企业财务人员或当地税务局，确保正确理解和执行相关税收政策。
