开一个烧烤摊的投资金额 取决于多种因素，如摊位位置、规模、设备购置等。以下是一些基本投资项的估算：
如果需要租赁摊位，费用因地区和面积不同而有所差异，大约在2000元到20000元之间。
包括烧烤炉、烤扦、保温箱、汤勺等，大约需要3000元到5000元左右。也可以寻找二手设备转让，价格会更便宜。
包括肉类、海鲜、蔬菜等，大约需要3000元到6000元左右。
如冰柜、帐篷、座椅、一次性餐具等，这些杂项费用也需要考虑在内，大约需要1000元到5000元。
场地租赁费用因地段、面积而异，预计每月租金在几百到几千元不等。
办理相关的许可证费用约200-500元。
可能需要额外的资金用于宣传和应对市场竞争。
综上所述，开一个烧烤摊的总投资成本大概在 5000元到10000元左右。如果考虑到扩大规模或增加一些设施，投资成本可能会更高，达到 2万元左右。
建议：
在开始前，务必进行详细的市场研究和商业计划，以确保你有足够的资金和资源来成功开展业务。
可以考虑购买二手设备来降低初始投资成本。
选择合适的场地位置，避免高昂的租金支出。
注意卫生和食品安全，以吸引和留住顾客。
