集成灶的最大缺点主要包括以下几个方面：
与传统燃气灶和独立式油烟机相比，集成灶的价格较高，购买成本相对较高。
集成灶将燃气灶和油烟机整合在一起，一旦其中一个部件损坏需要维修，可能需要整体更换，维修相对较为复杂。
由于集成灶的油烟机部分相对较小，风量可能不足，不能很好地排出油烟，特别是对于经常做重油炒菜的家庭来说，可能会影响厨房内的油烟排放效果。
集成灶的安装比单独的油烟机、燃气灶和蒸烤箱都要麻烦，需要特殊的安装方式，如顶部的进风口需要堵住，再在下面重新开一个孔，且对橱柜的尺寸和形状有较高要求。
集成灶内部结构复杂，油烟在冷却后会沉积在底部，导致清洁困难，且长期积累的油污会影响设备的正常运行。
集成灶在散热方面表现不佳，可能会影响其使用寿命和性能。
部分集成灶存在安全隐患，如深井下排的设计可能导致燃气泄漏和爆炸风险。
尽管集成灶功能多样，但实际使用中并不总是那么实用，有些功能如洗碗机或消毒柜操作不便，且蒸烤箱的品质一般，性价比不足。
综上所述，集成灶在价格、维修、清洁、安装、散热、安全性和功能实用性等方面存在明显的缺点，消费者在购买时应充分考虑这些因素，选择最适合自己需求的产品。
