西芹炒牛肉末的家常做法

用料

• 西芹 2棵
• 牛肉 100克
• 葱 5克
• 姜 5克
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

做法步骤

1、准备食材，西芹去叶洗净，牛肉剁成肉末

2、牛肉末中加入料酒、淀粉、酱油抓匀静置备用

3、西芹斜刀切成段，葱切葱花，姜切丝

4、起锅热油，加入牛肉末翻炒至断生变色

5、加入葱姜炒出香味

6、加入西芹，大火快炒至断生

7、最后加入蚝油和少许盐炒匀即可

8、成品