散装熟食销售是指 食品经营者直接销售给消费者的熟食品。这些食品通常是无预包装的，需要称重或计件销售，也可能在销售过程中进行重新包装。销售散装熟食需要依法取得食品经营许可，并在经营项目后以括号标注。此外，销售散装熟食时，食品经营者应在容器或外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
